Angèle

Angele ,tu es trop lente, dépêche toi,les tables ne vont pas se débarrasser toutes seules.

Me crie mon patron depuis son bureau

Si les clients se plaignent , tu n'auras pas ton pourboire de ce soir.

Je me dépêche d'aller enlever les couverts et nettoyer la table. Ensuite j'installe les nouveaux arrivants.

Cette zone est la mienne, elle est composée de six tables, ce qui signifie que même si le reste de la salle est aucun serveur ne peut me prêter main forte.

ET je me retrouve aujourd'hui dans cette situation, c'est comme si ma zone les attirait. toutes les tables sont occupées, et dès qu'une table se libère, des clients viennent s'asseoir même si je n'ai pas totalement fini mise en place.

Je suis épuisée, affamée,je n'ai rien mangé depuis le matin .

Je me présente : Je m'appelle Angèle Garcia Martin, j'ai vingt ans, j'étudie l'architecture, à Paris, et travail à mi-temps dans un restaurant , pas très loin de chez moi.

J'habite encore chez mes parents, qui ne veulent pas que je quitte la maison.

Je me dirige vers la table composée de six hommes,

- Bonsoir messieurs, qu'est-ce qu'on vous sert ?

Je suis arrêtée ainsi pense cinq minutes sans que personne ne parle parmis eux, je les regarde un à un pour savoir qui va en premier sa commande, mais je me rends compte qu'ils regardent tous un seul homme qui, lui me regarde moi .

Je leur repose la question

- Qu'est-ce je peux vous servir messieurs ?

Silence !!!!!!!

Qu'est ce qu'ils ont ? ils n'entendent pas ou c'est moi l'autre ga la

enfaite le beau

mais qui fait peur aussi continue de me mater sans se gêner

- Merde, c'est à vous que je parle, soyez polis et répondez moi.

Il finit par faire un sourire bizarre, vraiment effrayant et dit :

- Envoyez quatre bouteilles de meilleurs scotch.

Je repars chercher leur bouteilles

que je dépose avec des verres à liqueur.

je reviens cinq minutes plus pour la commande du repas.

Le même monsieur me dit :

- Donnez-nous, les meilleurs plats d'ici selon vous, si nous sommes satisfaits, vous aurez un bon pourboire, dans cas contraire ....

- Vous serez satisfaits

- Je l'espère bien.

Je vais voir dans cuisine pour savoir ce qui nous reste car il est vraiment Tard.

Dieu merci, les plats que je leur présenter sont encore disponibles. Je m'empresse de commander pour six personnes.

Trois minutes plus tard, je dépose les plats sur table. Et j'attends qu'il goûtent.

- Ce n'est pas mauvais

- Dis plutôt que c'est très bon, répond un autre ga.

Je les laisse manger, après leur repas, je vais débarrasser, ils se lèvent pour partir

Je n'ai même pas donné la note, je cours

pour voir s'il y a de l'argent sur la table.

Dieu merci, il y a de l'argent, je compte cinquante milles euros. Merde le repas faisait quinze mille euros.

J'ai eu un bon pourboire.

Après mon service, je rentre à pied à la maison, j'ai l'impression que je suis suivie pourtant, je ne vois personne, arrivée à cinq minutes de chez moi, je m'arrête un instant, regarde derrière moi, personne, bon, je connais mon chemin, je suis épuisée, ça doit être la fatigue.